پخت آهسته در دمای پایین یک رمان استروش پختی که از دمای پایین استفاده می کندتجهیزات پخت و پز برای پخت آهسته غذادمای ثابت معین
پس از بسته بندی غذا در کیسه ووکیوم شده، در دمای پایین قرار می گیردآهسته پز برای تنظیم زمان و دمابرای پخت و پز خانواده متوسط نیز می تواندغذاهای خوشمزه در سطح رستوران درست کنید.